Тенденция “новогодних” цен на мороженую рыбу на оптовом рынке

Новогодний период, как предшественник роста цен на самые популярные виды продукции к новогоднему столу, в этом году характеризовался как стабильный для оптовых цен на рыбу на внутреннем рынке. 

И так, цены на мороженую рыбу в период с 23 по 29 декабря оставались стабильными в Дальневосточном регионе. Оптовые цены на сельдь несколько снизились – на 1,7 % и составляли до 59 рублей/кг, что было связано с ростом поставок в этом регионе. Резерв горбуши трейдерами способствовал удешевлению данного вида продукции на 0,9 % (цена за килограмм составляла около 105 рублей/кг).

Положительная динамика наблюдалась для цен на пикшу в северо-западном регионе, цена которой составляла до 176 рублей/кг, что на 2,3 % выше по сравнению с предыдущим периодом.

Стоить отметить, что слабый потребительский спрос, низкая активность торговых представителей и высокий уровень предложения на рынке в центральных регионах способствовало поддержанию стабильных оптовых цен на мороженую рыбу. Цены на кету сохранились на уровне 228 рублей/кг, а на горбушу – 140 рублей/кг.

В целом, мониторинг конечной потребительской стоимости на мороженую рыбу за период с 17 по 23 декабря указывает на незначительный рост – в среднем на    0,3 %.

Источник: Росрыболовства

Recommended For You