Тенденции спроса и предложения на морепродукты в Северной Атлантике II

Novosti.fish познакомил вас с тенденциями и прогнозами на некоторые виды морской продукции, которую опубликовал в своем блоге региональный директор по экспорту ведущей компании по производству морепродуктов Royal Greenland Сорен Эшен.

В новой статье мы предлагаем вам вторую половину статистики Сорена, которая описывает ситуацию с ракообразными.

Креветка

Общий рынок креветок сократился в США и ЕС в первом квартале 2019 года. Сильный прямой импорт в Китай и большой спрос в Юго-Восточной Азии не позволили аквакультуре выйти на другую цену. Фермеры из Азии снизили плотность поголовья до конца года, что может привести к падению производства на 2019 год ниже уровня 2018 года.

Рынок Великобритании – доминирующий, однако неопределенность в отношении Brexit по-прежнему остается большой для рынка холодноводных креветок

Снежный краб

Сокращенные ранее квоты на вылов крабов в Канаде скорректированы в сторону повышения – на 32%. Канадские цены на крабов росли в мае и июне и остаются сильными на рынке. Рынок США восстановился в 2019 году, и в связи с сильной экономикой и многочисленными акциями в розничной торговле стартовый уровень сезона 2020 года будет высоким.

Ожидается, что основные районы производства снежного краба принесут более высокие уловы в наступающем году с увеличением поставок на 30-40% в долгосрочной перспективе.

Общий объем импорта составил 405 400 тонн в первом квартале по сравнению с 398 400 тоннами за тот же период в 2018 году. Общий импорт крабов в США составил 104 400 тонн. Китай и Республика Корея импортировали больше прошлогоднего показателя – на 74% и 10,4% соответственно. Экспорт краба из Российской Федерации незначительно увеличился в первом квартале 2019 года, с 9 700 тонн до 10 700 тонн.

В первой половине 2019 года цены на крабов возросли. В конце года они стабилизировались с сохранением высокого спроса, особенно на рынке США. Канада восстановила свою долю рынка: объем продаж на 22% больше, чем в 2018-м. В России, Норвегии и Гренландии также увеличились объемы продаж.

Лобстер

Запасы омаров становятся все меньше, особенно на восточном побережье США, из-за нехватки сельди для приманки. Следовательно, цены могут повышаться.

США обеспокоены дальнейшими сокращениями в 2020 году квоты на сельдь, так как она является основной приманкой для лобстеров.

Мировой импорт лобстеров сократился на 4 процента, до 32 800 тонн в первом квартале 2019 года по сравнению с аналогичным периодом 2018 года. Наибольшее падение было зарегистрировано США. Китай увеличил импорт на 17% – до 12 600 тонн. Канада увеличила экспорт на 5%, с 15 500 тонн в 2018 году до 16 300 тонн в 2019-м.

В Канаде цены на сырье были довольно стабильными в течение всего сезона, но немного выше по сравнению с прошлым годом. Это привело к более высоким ценам на весь лобстер, чем в 2018 году. На рынках США и ЕС сохраняется тенденция к росту цен.

Надежды на новые торговые переговоры между Китаем и США возродились на встрече G20 в конце июня. Рыбопромышленная отрасль оптимистично смотрит на будущие торговые отношения. Спрос на лобстеров в Китае велик, но перспективы поставок отрицательные. Из-за этого ожидается, что цены будут расти. Лобстер из Канады создает спрос на европейском рынке и имеет большой потенциал для будущего роста благодаря развивающимся торговым отношениям между Европой и Канадой.

Источник: Сорен Эшен
фотография: Unsplash / Emma Francis

Recommended For You