Новые потенциальные виды рыб в норвежской аквакультуре

Норвежские ученые полагаю, что в Норвегии есть большой потенциал для выращивания новых нетрадиционных для данной территории видов рыб. Ученые Института морских исследований (HI) рассматривают увеличение продуктивности аквакультуры Норвегии за счет расширения видового спектра и освоения новых объектов. Например, по мнению ученых, норвежские условия окружающей среды, подходят не только для лосося и радужной форели, но и для трески, осетра, кефали, сома и других.

В краткосрочной перспективе выращивание трески, сайды, лиры и пикши является лучшей альтернативой. Некоторые трудности возникают при культивировании данного вида, что связано с низким выходом мяса (50 % филе), разработкой методов предупреждения и лечения болезни Francicella, генетическое влияния на диких рыб.

В Норвежских водах также может обитать единственный представитель осетровых – Атлантический осётр (лат. Acipenser sturio). Особенно интересна кефаль, которая питается водорослями, что позволяет кормить данный вид кормом на основе водорослей.

Прибыльным для норвежской аквакультуры может быть выращивание таких видов, как сом, палтус, гребешки, устрицы и калкан. Особое внимание стоит уделить развитию аквакультуры макроводорослей, ракушек и растительноядным рыбам.

Большие объемы чистой морской воды, зоны в защищенных прибрежных районах и высокий технологический опыт являются отличными условиями для достижения эффективного и устойчивого производства мидий.

Культивированные водоросли могут быть использованы в качестве пищи и корма, или в качестве сырья для биотоплива, производства альгината крахмала (компонента фармацевтических препаратов).

Стоит отметить, что внедрение новых видов в аквакультуру Норвегии, требует решения некоторых проблем и принятия специальных мер по обогащению питательными веществами прибрежных и фьордных районов. Значительный успех выращивания новых видов заключается также в применении усилий для решения сопутствующих экологических проблем, чтобы не наносить вред природе.

Источник: https://www.hi.no/hi/temasider/akvakultur/nye-arter-i-oppdrett
фотография: Unsplash / Laurence

Recommended For You